Питательная ценность: 224 ккал
Количество: 4 порции (каждой порции хватит на три тако среднего размера).
½ бутылки соуса для тако (острого или средней остроты)
1 чашка свежих или замороженных кусочков лука
1 чашка свежих или замороженных кусочков зеленого перца
Нагрейте большую антипригарную сковороду на большом огне. Выложите на нее фарш, обжарьте его в течение трех минут, убавьте огонь до среднего. Добавьте перец и лук. Продолжайте обжаривать смесь в течение пяти минут или пока фарш не станет коричневым.
Добавьте соус для тако и продолжайте готовить блюдо на маленьком огне 5–10 минут.
Питательная ценность: 140 ккал
Несоленая куриная пиката
Рассчитано на 4 порции.
450 г куриных грудок без кожи и костей
½ чашки желтой кукурузной муки
1 ч. л. лимонно-перечной приправы
1 чашка несоленого куриного бульона
Разогрейте куриный бульон на среднем огне.
Выложите куриные грудки, разрезанные пополам, на пищевую пленку. Сбрызните их водой, а затем накройте сверху пленкой. (Вода помогает пленке не слипаться.) Отбейте курицу до кусочков толщиной 6 мм, используя деревянный молоток или скалку.
Смешайте в тарелке кукурузную муку и перец. Обваляйте в этой смеси кусочки курицы. (Внимание: если вы хотите понизить калорийность блюда и содержание в нем углеводов, пропустите этот шаг и просто посыпьте курицу лимонно-перечной приправой).
Нагрейте масло в большой антипригарной сковороде на сильном огне. (Если масло начинает дымиться, значит температура слишком высока.) Выложите в сковороду курицу и обжаривайте ее в течение четырех минут с каждой стороны или до тех пор, пока мясо не станет коричневатым. Переложите курицу в тарелку и накройте ее крышкой, чтобы не остывала.
Налейте в сковороду лимонный сок и куриный бульон и с помощью лопатки оторвите от нее пригоревшие кусочки. Уменьшите огонь до среднего и вмешайте сливочное масло. Снова положите курицу в сковороду и тушите в течение трех минут (внутренняя температура мяса должна достигнуть 74 °C). Снимите курицу с огня и сразу же подавайте на стол.
Питательная ценность: 287 ккал
Источник: www
Выбор редакции:
похудела в 13 лет
Комментариев нет:
Отправить комментарий